CON CUERPO | COMPLEJO
Promontory Napa Valley 2013 0,75l
Promontory Napa Valley procede de una ladera aislada entre Oakville y Yountville que la familia Harlan describió como un territorio oculto. Las viñas hunden sus raíces en suelos pobres y pedregosos y dan un vino dominado por Cabernet Sauvignon con gran tensión y mineralidad. En nariz aparecen capas de grosella negra, zarzamora y ciruela oscura, junto a grafito, cedro y hierbas silvestres. En boca es poderoso, profundo y muy preciso, con taninos firmes y extremadamente finos. La acidez viva aporta frescura y apunta a un notable potencial de guarda. El largo final recuerda a fruta negra, tabaco y roca triturada. Un compañero majestuoso para carne de vacuno madurada, caza o cordero a la brasa.
La crianza en barricas y toneles Stockinger sostiene la estructura densa y aporta al vino de Napa profundidad adicional.
€ 1.000,90
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- Marca
- Promontory
- Región
- América - EE. UU. - California
- Categoría
- Vinos - Vino tinto
- variedades de uva
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot
- N° Art.
- 25766
- Añada
- 2013
- Contenido
- 0,75l
- Alcohol
- 14.5%
- Cuerpo
- con cuerpo
- Nota de Cata
- complejo
- Crianza
- barricas y toneles Stockinger
- Viñedo
- Promontory Estate; cañón apartado en Napa Valley; menos del 10 % de la superficie plantada de viñedo
- Suelo
- suelos volcánicos, sedimentarios y metamórficos; marcados por dos líneas de falla
