Domaine Tournon

Domaine Tournon Shiraz,Lady's Lane Vineyard,Heathcote 2022 0,75l

Tournon Lady’s Lane Vineyard Shiraz de Heathcote, en Victoria, es un vino de viñedo único elaborado por M. Chapoutier. Los suelos ricos en hierro de la finca dan lugar a un Shiraz de color profundo e intensidad notable. En nariz aparecen grosellas, frutas rojas y negras, junto a notas de cuero, regaliz, tabaco, pimienta negra y especias exóticas. En boca el vino es potente pero equilibrado, con fruta concentrada, gran profundidad especiada, acidez fresca y taninos finos. La combinación de fruta madura, carácter especiado y columna mineral firme conduce a un final largo y complejo que expresa el terruño de Heathcote. Un Shiraz expresivo para ocasiones especiales, magnífico con ternera, cordero, caza o platos a la parrilla intensos.

La crianza en roble francés aporta estructura, amplitud y un carácter finamente especiado.