AUSTRALIA
Bajo un cielo inmenso, el vino australiano se explica por bolsillos de mesoclima y suelos, no por distancia. El sistema de GI ordena el origen, mientras Barossa trabaja con viejas bush vines y corrientes cálidas de valle, y Margaret River se apoya en una huella marítima, con océano en tres lados, que alarga la temporada. Desde las exposiciones más frescas de Adelaide Hills hasta llanuras soleadas, arcillas rojas, terrazas de grava y noches frías ponen el terroir al mando del estilo. Entre single vineyard y selecciones de parcela, la gestión de canopia y la bodega traducen el lugar sin pulir sus aristas.AUSTRALIA
Bajo un cielo inmenso, el vino australiano se explica por bolsillos de mesoclima y suelos, no por distancia. El sistema de GI ordena el origen, mientras Barossa trabaja con viejas bush vines y corrientes cálidas de valle, y Margaret River se apoya en una huella marítima, con océano en tres lados, que alarga la temporada. Desde las exposiciones más frescas de Adelaide Hills hasta llanuras soleadas, arcillas rojas, terrazas de grava y noches frías ponen el terroir al mando del estilo. Entre single vineyard y selecciones de parcela, la gestión de canopia y la bodega traducen el lugar sin pulir sus aristas.
