AUSTRALIA
Sotto un cielo immenso, l’Australia del vino si racconta per isole di mesoclima e suoli più che per distanza. Il sistema GI traccia l’origine, mentre Barossa lavora con vecchie bush vines e correnti calde di valle, e Margaret River sfrutta un’impronta marittima con oceano su tre lati che allunga la stagione. Dalle esposizioni più fresche di Adelaide Hills alle pianure assolate, argille rosse, terrazze ghiaiose e notti fredde definiscono la trama. Tra single vineyard e block selection, la tecnologia di cantina resta al servizio del luogo, spesso con pratiche dry‑grown e gestione precisa della chioma.AUSTRALIA
Sotto un cielo immenso, l’Australia del vino si racconta per isole di mesoclima e suoli più che per distanza. Il sistema GI traccia l’origine, mentre Barossa lavora con vecchie bush vines e correnti calde di valle, e Margaret River sfrutta un’impronta marittima con oceano su tre lati che allunga la stagione. Dalle esposizioni più fresche di Adelaide Hills alle pianure assolate, argille rosse, terrazze ghiaiose e notti fredde definiscono la trama. Tra single vineyard e block selection, la tecnologia di cantina resta al servizio del luogo, spesso con pratiche dry‑grown e gestione precisa della chioma.
