KRAFTVOLL | MINERALISCH
Ewald Zweytick Heaven's Door Sauvignon Blanc dac. 2019 0,75l
Heaven's Door Sauvignon Blanc von Ewald Zweytick ist nach einem Rocksong benannt und zählt zu den ikonischen Weinen des Betriebs. Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen der Südsteiermark und werden im Barrique ausgebaut. In der Nase zeigt der Wein ein tiefes Aromenspiel von reifen gelben Früchten, Zitruszeste, exotischer Fruchtsüße, wilden Kräutern und Noten von Rauch und Tabakblatt. Am Gaumen wirkt Heaven's Door kraftvoll, dicht und seidig, mit einem feinen Säurekern und ausgeprägter, fast salziger Mineralik. Trotz Fülle bleibt der Sauvignon präzise und elegant und klingt sehr lange mit würzigen und fruchtigen Nuancen nach. Ein großer, charakterstarker Weißwein für besondere Momente, ideal zu Ofenfisch, Krustentieren, gehaltvollen Gemüsegerichten oder gereiftem Käse.
Der lange Ausbau in französischen Barriques bringt Tiefe, Würze und eine salzig-mineralische Länge.
€ 175,95
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- Marke
- Ewald Zweytick
- Region
- Europa - Österreich - Steiermark - Südsteiermark
- Rebsorten
- Sauvignon Blanc
- Art.-Nr.
- 28112
- Jahrgang
- 2019
- Inhalt
- 0,75l
- EAN
- 9120052380149
- Trinkreife
- braucht Reifezeit
- Geschmacksprofil
- trocken
- Körper
- kraftvoll
- Verkostungsnotiz
- mineralisch
- Ausbau
- bis 24 Monate französische Barriques
- Lage
- Ried Stermetzberg
- Boden
- Kalkstein
