Alvaro Palacios

Alvaro Palacios Les Terrasses Velles Vinyes,Priorat 2022 0,75l

Les Terrasses Velles Vinyes d’Álvaro Palacios provient de vieilles vignes plantées sur des terrasses de schiste pauvres du Priorat. L’assemblage de grenache et de carignan marie richesse méditerranéenne et minéralité fraîche et marquée. Au nez, on trouve des fruits rouges et noirs mûrs, des herbes sèches, des notes florales et une touche de réglisse. En bouche, le vin est puissant mais soyeux, avec un cœur de fruit dense, des tanins fins et une fraîcheur précise. Sa profondeur et sa longueur en font un compagnon idéal pour les plats savoureux et les soirées gastronomiques. Un Priorat de caractère qui reflète clairement son origine et le style d’un des vignerons les plus célèbres d’Espagne.

Un élevage en fûts français donne de la structure au vin sans masquer la fraîcheur ni la minéralité du Priorat.