Bodega Burdigala
Dans Toro, Bodega Burdigala à Toro exprime la puissance castillane: climat continental rude, vieilles vignes et Tinta de Toro (variante locale du Tempranillo) signent des rouges profonds, épicés, à la trame tannique affirmée.
Rattachée à l’histoire de Campo Elíseo, la maison s’appuie sur un savoir‑faire international pour marier tradition et innovation. Viticulture biologique, sélection exigeante et élevage dans différents contenants—inox, chêne, parfois béton—visent l’équilibre: extraction maîtrisée, tanins présents mais polis, fruit net.
Envie de plaisir? Mûre, prune, réglisse, épices, puis une finale longue et sèche: un Toro généreux, étonnamment élégant, taillé pour viandes grillées et plats mijotés. Dans la vallée du Duero, journées chaudes et nuits fraîches conservent l’acidité; les couches sablo‑argileuses apportent fond et relief.Bodega Burdigala
Dans Toro, Bodega Burdigala à Toro exprime la puissance castillane: climat continental rude, vieilles vignes et Tinta de Toro (variante locale du Tempranillo) signent des rouges profonds, épicés, à la trame tannique affirmée.
Rattachée à l’histoire de Campo Elíseo, la maison s’appuie sur un savoir‑faire international pour marier tradition et innovation. Viticulture biologique, sélection exigeante et élevage dans différents contenants—inox, chêne, parfois béton—visent l’équilibre: extraction maîtrisée, tanins présents mais polis, fruit net.
Envie de plaisir? Mûre, prune, réglisse, épices, puis une finale longue et sèche: un Toro généreux, étonnamment élégant, taillé pour viandes grillées et plats mijotés. Dans la vallée du Duero, journées chaudes et nuits fraîches conservent l’acidité; les couches sablo‑argileuses apportent fond et relief.
