Bodegas Quitapenas
À Málaga, en Andalousie, Bodegas Quitapenas perpétue une tradition familiale enracinée depuis 1670. Après le départ de l’Axarquía dû au phylloxéra, Francisco Suárez Pineda fonda la maison à Miraflores del Palo en 1880. L’étape des voyageurs devint un nom historique de la ville, désormais conduite par la cinquième génération.La production s’articule autour des appellations Málaga et Sierras de Málaga. Le Moscatel de Alejandría et le Pedro Ximénez incarnent l’héritage des vins doux, complété par des blancs et rouges secs, effervescents et vermouth. Vinifications soignées, élevage sous bois et méthodes traditionnelles associent identité régionale et précision actuelle.
Depuis 2004, la bodega travaille sur la Carretera de Guadalmar et demeure la seule cave visitable dans la commune de Málaga. Pressoirs anciens, bouteilles patinées et vaste chai d’élevage témoignent d’une continuité vivante, soutenue par des installations modernes et une vision internationale.
