Cellier de Marrenon
Entre Rhône et Provence, au pied du Mont Ventoux, Cellier de Marrenon travaille dans les Côtes du Ventoux avec un vaste réseau de parcelles. Le ‘Géant de Provence’ culmine haut et impose des nuits fraîches; ajouté aux sols calcaires et aux pentes maigres, cela préserve la tension des Grenache et Syrah, tout en donnant aux blancs une expression aromatique nette.
Les vendanges sont souvent menées aux heures les plus fraîches. En cave, l’inox et le béton dominent pour la pureté, avec un élevage sous bois utilisé de façon ciblée quand la structure le demande. La recherche porte sur la texture juteuse, l’épice précise et la lisibilité du terroir.
C’est un Ventoux contemporain: herbes provençales, profondeur rhodanienne, et une fraîcheur qui signe l’origine. La diversité géologique du secteur permet d’assembler avec nuance, sans perdre l’identité du Ventoux.Cellier de Marrenon
Entre Rhône et Provence, au pied du Mont Ventoux, Cellier de Marrenon travaille dans les Côtes du Ventoux avec un vaste réseau de parcelles. Le ‘Géant de Provence’ culmine haut et impose des nuits fraîches; ajouté aux sols calcaires et aux pentes maigres, cela préserve la tension des Grenache et Syrah, tout en donnant aux blancs une expression aromatique nette.
Les vendanges sont souvent menées aux heures les plus fraîches. En cave, l’inox et le béton dominent pour la pureté, avec un élevage sous bois utilisé de façon ciblée quand la structure le demande. La recherche porte sur la texture juteuse, l’épice précise et la lisibilité du terroir.
C’est un Ventoux contemporain: herbes provençales, profondeur rhodanienne, et une fraîcheur qui signe l’origine. La diversité géologique du secteur permet d’assembler avec nuance, sans perdre l’identité du Ventoux.
