M.Chapoutier

M.Chapoutier Côte Rôtie Quatuor 2022 0,75l

M. Chapoutier Côte-Rôtie Quatuor est une cuvée issue de quatre parcelles renommées de l’appellation, élaborée exclusivement à partir de syrah. L’assemblage de terroirs de la Côte Blonde et de la Côte Brune associe finesse florale, profondeur et structure. Le nez, complexe et très floral, s’ouvre sur des arômes de fruits rouges, d’épices et de tapenade d’olive. En bouche, l’attaque est fraîche et dynamique, portée par des tanins soyeux qui mènent à une finale aux épices douces et aux notes de cèdre. L’équilibre élégant et la longueur maîtrisée font de Quatuor un compagnon idéal pour côte de veau, agneau, gibier à plumes et cuisine méditerranéenne soignée.