Château L'Eglise Clinet

Château L'Eglise Clinet Pomerol 2021 1,5l

Château L’Eglise Clinet figure parmi les domaines les plus respectés de Pomerol et exploite un vignoble compact d’un peu plus de quatre hectares en forme de croix. Les vieilles vignes de Merlot, complétées par une forte proportion de Cabernet Franc et une touche de Malbec, s’enracinent dans des sols profonds d’argiles et de graves à drainage naturel. Les rendements sont faibles et les petites baies très concentrées sont récoltées à la main. En cave, l’approche se veut peu interventionniste afin de préserver l’expression du terroir, puis le vin est élevé en barriques de chêne français. Le nez offre cerise noire, mûre, prune, violette, graphite, fumée et épices. En bouche, L’Eglise Clinet se montre plein, intense et d’une grande précision, avec des tanins veloutés et serrés, une belle fraîcheur et une finale exceptionnellement longue et complexe.

18 mois en barriques françaises avec une forte part de bois neuf donnent au Pomerol densité, notes épicées et une trame solide.