Château Malmaison

Château Malmaison Moulis 2020 0,75l

Château Malmaison, situé à Moulis-en-Médoc, appartient au portefeuille Edmond de Rothschild Heritage. Le vignoble d’environ 33 hectares repose sur des sols d’argilo-calcaire mêlés de graves, idéals pour le Merlot qui domine largement l’assemblage devant le Cabernet Sauvignon. Les vendanges sont manuelles, les vinifications se font en cuves thermorégulées puis le vin est élevé en barriques de chêne français. Le style marie la rondeur du Merlot à la structure médocaine. Le nez évoque cassis, prune, violette, une pointe mentholée et un boisé discret. En bouche, Château Malmaison est juteux, de corps moyen et très équilibré, avec des tanins souples, une belle fraîcheur et une finale élégante axée sur le fruit.

Un élevage de 16 mois en barrique associe le fruit à une fine épice boisée et crée une impression ronde et élégante.