Château Tour de Mirambeau Entre deux Mers Reserve 2024 0,75l
Le Château Tour de Mirambeau Réserve Entre-Deux-Mers appartient aux Vignobles Despagne, l’une des familles emblématiques de l’appellation. L’assemblage repose sur le sauvignon blanc complété de sémillon et de sauvignon gris issus de sols argilo-calcaires situés entre la Garonne et la Dordogne. Fermenté à basse température et partiellement élevé en barriques, le vin développe des arômes de pamplemousse, de citron vert et de citron, rehaussés de fruits exotiques, de fleurs blanches et d’une touche vanillée. En bouche, il se montre frais, de corps moyen et très équilibré, avec une acidité vive et une légère onctuosité. Sa finale minérale et citronnée en fait un accord idéal pour poissons, fruits de mer, volailles légères et cuisine bistronomique moderne.
Entre Garonne et Dordogne, en Entre‑Deux‑Mers, Château Tour de Mirambeau est le berceau historique de la famille Despagne, implantée ici depuis plus de deux siècles. Depuis 1769, le domaine se transmet de génération en génération, souvent par la lignée des femmes; sa notoriété s’est même élargie lorsque Tour de Mirambeau a été servi durant des années sur les vols British Airways....
Plusieurs formats, un seul moment de plaisir – la taille idéale pour chaque occasion.
Qu’il s’agisse d’une petite bouteille pour faire une découverte, du format classique pour une occasion particulière ou d’un grand format à partager, à collectionner ou à offrir – les différents formats de bouteilles offrent le choix parfait pour chaque moment. Ils permettent d’adapter individuellement le plaisir, la présentation et l’occasion, et de choisir le produit exactement dans le format qui convient le mieux.
Le cépage : Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc donne des blancs vifs et aromatiques, aux notes d'agrumes, de buis, de fruits exotiques, de fleurs et parfois de minéralité fumée.
Il se marie avec fruits de mer, poissons, chèvre, asperges, salades, ceviche, volailles et, en version douce, foie gras ou fromages bleus.
Sauvignon Blanc →
