Domaine de Tara
Entre Luberon et Ventoux, dans la lumière ocre de Roussillon, le Domaine de Tara élabore des vins du Ventoux, avec des origines qui remontent au XVIIIe siècle.
Son nom est un clin d’œil à « Autant en emporte le vent », mais aussi à la terre même du lieu: ces sols d’ocre, riches en fer, dont on a longtemps exporté la couleur. La famille Vermersch conduit aujourd’hui environ 12 hectares au cœur du Parc Naturel du Luberon, certifiés Haute Valeur Environnementale, avec une attention minutieuse au vivant.
Ici, la tradition n’exclut pas la créativité: travail précis de la vigne, petits rendements, vendange manuelle et vinifications peu interventionnistes. L’objectif est de laisser l’altitude, le soleil et la matrice ocre exprimer un Ventoux de relief plutôt qu’un vin de démonstration. Une signature sincère, artisanale, où le paysage reste la première main.Domaine de Tara
Entre Luberon et Ventoux, dans la lumière ocre de Roussillon, le Domaine de Tara élabore des vins du Ventoux, avec des origines qui remontent au XVIIIe siècle.
Son nom est un clin d’œil à « Autant en emporte le vent », mais aussi à la terre même du lieu: ces sols d’ocre, riches en fer, dont on a longtemps exporté la couleur. La famille Vermersch conduit aujourd’hui environ 12 hectares au cœur du Parc Naturel du Luberon, certifiés Haute Valeur Environnementale, avec une attention minutieuse au vivant.
Ici, la tradition n’exclut pas la créativité: travail précis de la vigne, petits rendements, vendange manuelle et vinifications peu interventionnistes. L’objectif est de laisser l’altitude, le soleil et la matrice ocre exprimer un Ventoux de relief plutôt qu’un vin de démonstration. Une signature sincère, artisanale, où le paysage reste la première main.
