Bayer-Erbhof Welschriesling Classic 2025 0,75l

FRAIS | LÉGER

Bayer-Erbhof

Bayer-Erbhof Welschriesling Classic 2025 0,75l

Issu de Donnerskirchen au Leithaberg, ce Welschriesling séduit par des notes d’agrumes, de pamplemousse et de pomme verte, relevées d’une touche de foin et de fleurs sèches. La bouche est nette, croquante et résolument sèche. Une acidité pure apporte une fraîcheur très désaltérante. L’élevage en cuve inox préserve une expression fruitée précise. Une nuance herbacée et épicée lui donne du relief sans lourdeur. À servir bien frais avec antipasti, fruits de mer ou pâtes. Léger mais expressif, il accompagne aussi parfaitement l’apéritif. Un blanc autrichien de grand plaisir, taillé pour la terrasse.

La fermentation fraîche en cuve inox et un court repos sur lies soulignent fraîcheur, légèreté et buvabilité.

7,20

€ 9,60/l incl. TVA, hors frais de livraison

Marque
Bayer-Erbhof
Région
Europe - Autriche - Burgenland - Leithaberg - Donnerskirchen
Catégorie
Vins - Vin blanc
cépages
Welschriesling
N° Art.
35323
Millésime
2025
Contenu
0,75l
Alcool
11.5%
GTIN
9120037925792
Température de service
8 - 10 °C
Apogée
à apprécier de préférence jeune, sur l’éclat du fruit
Profil Gustatif
sec
Corps
léger
Note de Dégustation
frais
Élevage
cuve inox, 1 à 2 mois sur lies
Terroir
vignobles autour de Donnerskirchen
Nature des sols
schiste ; calcaire

Bayer-Erbhof

Le domaine Bayer-Erbhof à Donnerskirchen, sur le Leithaberg (Burgenland), profite des amplitudes thermiques du lac de Neusiedl et de sols de calcaire coquillier et de schiste. Résultat: des vins droits, épicés, à la minéralité affirmée....

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Le cépage : Welschriesling

Le Welschriesling est un cépage blanc d’Europe centrale, très présent en Autriche, donnant des vins secs, citronnés et légers, sans parenté directe avec le Riesling rhénan.

Il accompagne poissons, salades, asperges et fromages frais. En version douce, il devient un excellent partenaire des fromages bleus et desserts aux fruits.

Welschriesling
Welschriesling
© ÖWM / WSNA

Informations nutritionnelles

Portion de référence 100ml
Énergie [kcal]79,00
Énergie [kJ]331,00
Glucides1,10g
dont sucres0,30g
Protéines0,00g
Sel0,00g
Matières grasses0,00g
dont acides gras saturés0,00g
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