Ewald Zweytick

Ewald Zweytick Sauvignon Blanc SB dac. 2024 0,75l

Le Sauvignon Blanc SB d’Ewald Zweytick est un vin de village Südsteiermark DAC qui reflète son origine dans un style pur et direct. Le nez s’articule autour d’agrumes, de groseille à maquereau et de fines notes herbacées, complétées par un soupçon de fleur de sureau et de poivron vert. En bouche, le vin est sec, juteux et de corps moyen, avec une acidité vive et une trame minérale fraîche. Le fruit se montre précis et tendu tout en restant accessible et désaltérant. Un blanc polyvalent, idéal à l’apéritif ou avec poissons légers, salades, plats de légumes ou plateaux de charcuterie.

6 mois en cuve inox gardent la fraîcheur du Sauvignon bien nette et soulignent notes épicées ainsi que élan minéral.