Faiveley

Faiveley Givry Champ Lalot rouge 2023 0,75l

Givry Champ Lalot rouge du domaine Faiveley est un Pinot Noir élégant de la Côte Chalonnaise. Les raisins proviennent d’un coteau exposé au sud, aux sols argilo calcaires propices à une belle maturité aromatique. Le nez exprime cerise rouge, fraise des bois et fleurs fraîches, relevées d’une pointe d’épices. En bouche, le vin est souple, harmonieux et facile à boire, avec des tanins très fins et fondus. Une acidité vive mais discrète apporte tension et netteté. Un boisé discret vient compléter l’ensemble sans dominer la pureté du fruit. Un compagnon de table polyvalent pour volaille, veau, plats de pâtes ou cuisine de bistrot conviviale.

12 mois en chêne français apportent une structure douce sans masquer le style frais et fruité.