Faiveley

Faiveley Volnay 1c.Fremiets 2022 0,75l

Volnay Premier Cru Fremiets du domaine Faiveley provient de coteaux pierreux à la limite de Pommard et marie la finesse de Volnay à une profondeur et une structure supplémentaires. Le nez évoque cerise rouge, framboise et prune sauvage, relevées de pétales de rose, d’épices fines et d’une touche de sous-bois. En bouche, ce Pinot Noir se montre de corps moyen, soyeux et précis, avec un fruit juteux et pur et des tanins à grain fin. Une acidité vive et bien intégrée apporte de la tension et porte la longue finale élégante. Un Premier Cru de caractère à servir avec volaille, rôti de veau, agneau ou plats aux champignons raffinés.

14 mois en chêne français avec part modérée de bois neuf soulignent fruit, élégance et fine structure.