Le C des Carmes Haut-Brion

Le C des Carmes Haut-Brion Pessac-Léognan rouge 2019 0,75l

Le C des Carmes Haut-Brion est le second vin du Château Les Carmes Haut-Brion à Pessac-Léognan. Le Cabernet Sauvignon domine l’assemblage, complété de Merlot et d’une pointe de Petit Verdot. Le nez associe cassis, mûre et cerise noire à la violette, au graphite et à de légères notes fumées. En bouche, le vin se révèle soyeux, aromatique et finement structuré, avec des tanins serrés et mûrs. Une acidité vive et la fraîche minéralité graveleuse du terroir apportent relief et précision. Un Pessac-Léognan contemporain au style classique, idéal avec entrecôte, agneau ou fromages affinés. Un passage en carafe révèle encore davantage de profondeur et de complexité.