Famillie Perrin

Famillie Perrin La Gille Gigondas 2010 0,75l

La Gille Gigondas de la Famille Perrin est issu de vignes en terrasses plantées sur des sols sableux où Grenache et Syrah gagnent en finesse. Le nez complexe mêle prune mûre, cerise, herbes de garrigue, poivre noir et une pointe de cardamome. En bouche, le vin se montre ample et dense, avec des tanins veloutés bien fondus et une acidité juteuse. Des saveurs de fruits noirs, de pain épicé, de réglisse et une légère touche fumée apportent profondeur. La structure, puissante mais équilibrée, s’étire dans une finale longue, épicée et fruitée. La Gille accompagne à merveille agneau, bœuf mijoté, gibier et fromages affinés.

Un élevage en grands contenants bois et en barriques apporte au fruit de la Rhône méridionale notes épicées, rondeur et structure.