Reisetbauer

Reisetbauer Apfelbrand im Eichenfass 44% 0,35l

Reisetbauer Apfelbrand im Eichenfass montre à quel point un brandy de pomme peut être raffiné. Les fruits proviennent des vergers de la maison en Haute-Autriche et sont récoltés à la main à parfaite maturité. Après une fermentation fraîche, la purée est distillée deux fois puis élevée en fûts de chêne. Le nez évoque des notes légères de biscuit, de vanille et de pâtisserie, avec une pointe d’orange confite. En bouche, le fruit de pomme apparaît net et juteux, soutenu par une douceur maîtrisée et une touche de cannelle. L’élevage en bois apporte souplesse, profondeur et une finale très longue.