Franz Hirtzberger

Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Honivogl Smaragd 2023 0,75l

Grüner Veltliner Honivogl Smaragd von Franz Hirtzberger gilt als eine der großen Ikonen der Wachau und stammt aus einem warmen, tiefgründigen Schwemmland-Boden nahe der Donau. In der Nase zeigt der Wein gelbe Tropenfrüchte, Honigmelone und reife Birne, dazu Orangenzesten, Blütenhonig und eine zarte Rauch- und Tabaknote. Am Gaumen wirkt der Honivogl saftig und kraftvoll, mit seidiger Textur, feiner Extraktsüße und einer finessenreichen, tragenden Säure. Die salzige Mineralität und die enorme Tiefe verleihen dem Wein ein langes, vielschichtiges Finale. Trotz seiner Opulenz bleibt er präzise und perfekt balanciert. Ein lagentypischer Spitzen-Veltliner zu edlen Fischgerichten, Kalb, Geflügel oder aromatischer asiatischer Küche.