Franz Hirtzberger

Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Honivogl Smaragd 2023 0,75l

Il Grüner Veltliner Honivogl Smaragd di Franz Hirtzberger è una vera icona della Wachau e nasce su caldi suoli alluvionali profondi vicino al Danubio. Al naso è intensamente profumato, con frutta tropicale gialla, melone, pera matura, scorza d’arancia, miele di fiori e una leggera nota affumicata e tabaccata. Al palato il vino è succoso e potente, con tessitura setosa, fine dolcezza di estratto e acidità ricca di sfumature che sostiene il sorso. La mineralità salina e la grande profondità regalano un finale lunghissimo e stratificato. Nonostante l’opulenza resta preciso e perfettamente bilanciato. Un Veltliner di riferimento da abbinare a pesce pregiato, vitello, pollame o piatti asiatici aromatici.