AFRICA
Tra nebbie atlantiche al Capo, la fredda corrente di Benguela e altipiani in quota, la viticoltura in Africa trova isole climatiche oltre la calura tropicale. Mesoclima mediterraneo e forti escursioni termiche si intrecciano con graniti, arenarie, scisti e suoli vulcanici; vento e stress idrico impongono gestione della chioma, irrigazione a goccia e rese contenute. A nord, coste e propaggini dell’Atlante portano notti più fresche e matrici calcaree; a sud, l’influsso marittimo allunga il ciclo. Sistemi d’origine come Wine of Origin e nuove “appellations” guidano una precisione sempre più parcellare.
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Tra nebbie atlantiche al Capo, la fredda corrente di Benguela e altipiani in quota, la viticoltura in Africa trova isole climatiche oltre la calura tropicale. Mesoclima mediterraneo e forti escursioni termiche si intrecciano con graniti, arenarie, scisti e suoli vulcanici; vento e stress idrico impongono gestione della chioma, irrigazione a goccia e rese contenute. A nord, coste e propaggini dell’Atlante portano notti più fresche e matrici calcaree; a sud, l’influsso marittimo allunga il ciclo. Sistemi d’origine come Wine of Origin e nuove “appellations” guidano una precisione sempre più parcellare.
