Arette

Nel paese di Tequila, in Messico, Arette custodisce un battito iniziato nel 1900, quando la famiglia Orendain fondò la distilleria El Llano, celebrata nel 2025 con il 125° anniversario. Il marchio Arette nasce nel 1986 e prende il nome dal cavallo olimpico “Arete” del 1948: un dettaglio che racconta orgoglio e continuità. La cottura avviene in hornos di mattoni; per le espressioni più tradizionali si usa la tahona, con fermentazione a cielo aperto in vasche di cemento, e doppia distillazione per un profilo netto....
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