Aumann Pinot Noir Reserve 2024 0,75l

Aumann

Aumann Pinot Noir Reserve 2024 0,75l

Aumann Pinot Noir Reserve esprime il lato più elegante della Thermenregion, con uno stile che ricorda i grandi Pinot Noir di Borgogna. Nel calice si presenta con un brillante rosso granato e un bouquet fine di frutti rossi, cinorrodo e leggere note di sottobosco. Al palato è delicato ma ben definito, con frutto succoso, sfumature affumicate e tannini morbidi. L’affinamento in legno dona spezie e struttura senza coprire la finezza del vitigno. L’acidità viva conferisce freschezza e grande bevibilità. Un Pinot Noir di carattere, ideale da solo o in abbinamento a pollame, vitello o piatti a base di funghi.

12 mesi in botti da 500 l di rovere francese

12,60

€ 16,80/l IVA incl., sped. escl.

Disponibile - consegna prevista entro lunedì

Marca
Aumann
Regione
Europa - Austria - Bassa Austria - Thermenregion - Tribuswinkel
Categoria
Vini - Vino rosso
vitigni
Pinot Noir
N° Art.
35443
Annata
2024
Contenuto
0,75l
Alcol
14%
GTIN
9120040385033
Temperatura di servizio
15 °C
Maturità di beva
- 2034
già piacevole in gioventù; adatto a un medio affinamento
Profilo Aromatico
secco
Corpo
medio corpo
Nota de Degustazione
minerale
Affinamento
12 mesi rovere francese
Terreno
sabbia franca

Aumann

Tribuswinkel, nella Thermenregion a sud di Vienna, non vive di nomi altisonanti: Leo Aumann lo trasforma in identità. Sul sito la cantina racconta che la famiglia conduce il Weingut da oltre due decenni; clima mite e suoli diversi modellano i vini, e si cita perfino la presenza romana come traccia antica della viticoltura locale. Nel wine shop i terreni diventano indicazioni concrete: “Steinfeld (ghiaia)” per certe uve, “sabbia limosa/argillosa” per altre—coordinate più utili di qualsiasi storytelling generico....

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Il vitigno: Pinot Noir

Il Pinot Noir è un vitigno rosso elegante, famoso per ciliegia, lampone, fiori, spezie, acidità viva e tannini setosi.

Si abbina ad anatra, funghi, pollo, salmone, maiale e formaggi mediamente stagionati. È affascinante perché riflette il terroir con grande sensibilità.

Pinot Noir
Pinot Noir
© ÖWM / WSNA
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