Aumann

Aumann Pinot Noir Reserve 2024 0,75l

Aumann Pinot Noir Reserve met en avant le côté le plus élégant de la Thermenregion, avec un style proche des grands pinots noirs de Bourgogne. Sa robe grenat brillante s’accompagne d’un bouquet délicat de petits fruits rouges, d’églantine et d’une touche de sous-bois. En bouche, le vin est fin mais précis, avec une matière juteuse, des nuances fumées et des tanins souples. L’élevage en fût apporte épices et structure sans masquer la délicatesse du cépage. Une acidité vive lui confère fraîcheur et dynamisme. Un pinot noir de caractère, parfait à l’apéritif ou avec volailles, veau et plats aux champignons.

12 mois en fûts de 500 l en chêne français