Benanti

Benanti Etna Rosso Etna doc rosso 2022 0,75l

Benanti Etna Rosso Etna doc rosso unisce uve provenienti da diverse zone dei versanti dell’Etna e offre una interpretazione molto limpida del Nerello Mascalese, spesso affiancato da una piccola quota di Nerello Cappuccio. Al naso emergono ciliegia rossa, lampone e melagrana, con sentori di erbe secche, pepe, scorza di agrumi e una lieve nota affumicata. Al palato il vino è di medio corpo, succoso e teso, con tannini fini e leggermente grippanti e un’acidità viva e fresca. La struttura richiama più un rosso di stile borgognone che un tipico vino del Sud Italia, e lascia emergere chiaramente la mineralità vulcanica. Il finale è dinamico ed elegante, con ritorni di frutto rosso, spezie e cenni di cenere e pietra. Un Etna Rosso molto duttile, perfetto con pasta al ragù, pollame alla griglia, agnello e verdure mediterranee arrosto.

La maturazione prevalentemente in acciaio inox, con una piccola quota in barrique, conserva il frutto rosso e aggiunge fine struttura.