Benanti
In Sicilia, Benanti in Sicilia è Etna allo stato puro: vigne in quota su diverse contrade, cenere e lave che scolpiscono vini Etna DOC dal passo fresco, nervoso e profondamente minerale.
La cantina lavora solo vitigni autoctoni: Carricante per l’Etna Bianco (anche in versione “Superiore”), Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio per l’Etna Rosso, con pratiche biologiche. Un tratto distintivo è la selezione di lieviti indigeni proprietari, frutto di anni di ricerca, per esaltare tipicità, eleganza e capacità di evoluzione; le etichette di contrada raccontano differenze di suolo, esposizione e altitudine.
Hai voglia di gusto? Sapidità, note fumé, agrumi e un finale lungo e preciso: un vino di vulcano che unisce carattere e finezza. Dall’Etna Bianco “classico” alle contrade, la firma del vulcano resta sempre riconoscibile e sorprendentemente gastronomica.Benanti
In Sicilia, Benanti in Sicilia è Etna allo stato puro: vigne in quota su diverse contrade, cenere e lave che scolpiscono vini Etna DOC dal passo fresco, nervoso e profondamente minerale.
La cantina lavora solo vitigni autoctoni: Carricante per l’Etna Bianco (anche in versione “Superiore”), Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio per l’Etna Rosso, con pratiche biologiche. Un tratto distintivo è la selezione di lieviti indigeni proprietari, frutto di anni di ricerca, per esaltare tipicità, eleganza e capacità di evoluzione; le etichette di contrada raccontano differenze di suolo, esposizione e altitudine.
Hai voglia di gusto? Sapidità, note fumé, agrumi e un finale lungo e preciso: un vino di vulcano che unisce carattere e finezza. Dall’Etna Bianco “classico” alle contrade, la firma del vulcano resta sempre riconoscibile e sorprendentemente gastronomica.
