Benanti
Rund um Sicilia prägt Benanti das Bild eines Betriebs, der Herkunft und Handwerk konsequent zusammendenkt.
Stil und Präzision entstehen hier über Parzellenselektion, behutsame Extraktion und einen Ausbau, der Struktur vor Effekte stellt.
Der Betrieb arbeitet konsequent mit autochthonen Sorten – Carricante für Etna Bianco (bis hin zu „Superiore“‑Stilen), Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio für Etna Rosso – und bewirtschaftet organisch. Besonders spannend: Über Jahre wurden eigene, indigene Hefestämme selektiert und patentiert, um Typizität, Eleganz und Lagerfähigkeit im Ausbau zu schärfen; dazu kommen Contrada‑Abfüllungen, die einzelne Lagenprofile zeigen. Neugierig auf die Bandbreite? Die Kollektion spannt den Bogen von klaren Alltagsweinen bis zu streng selektierten Lagen- und Reserveabfüllungen. Erwarten Sie salzige Frische, Zitrus‑ und Kräuternoten, feine Tanninspannung und einen präzisen, langen Abgang – Vulkanwein, der nicht nur Kraft, sondern Finesse liefert.Benanti
Rund um Sicilia prägt Benanti das Bild eines Betriebs, der Herkunft und Handwerk konsequent zusammendenkt.
Stil und Präzision entstehen hier über Parzellenselektion, behutsame Extraktion und einen Ausbau, der Struktur vor Effekte stellt.
Der Betrieb arbeitet konsequent mit autochthonen Sorten – Carricante für Etna Bianco (bis hin zu „Superiore“‑Stilen), Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio für Etna Rosso – und bewirtschaftet organisch. Besonders spannend: Über Jahre wurden eigene, indigene Hefestämme selektiert und patentiert, um Typizität, Eleganz und Lagerfähigkeit im Ausbau zu schärfen; dazu kommen Contrada‑Abfüllungen, die einzelne Lagenprofile zeigen. Neugierig auf die Bandbreite? Die Kollektion spannt den Bogen von klaren Alltagsweinen bis zu streng selektierten Lagen- und Reserveabfüllungen. Erwarten Sie salzige Frische, Zitrus‑ und Kräuternoten, feine Tanninspannung und einen präzisen, langen Abgang – Vulkanwein, der nicht nur Kraft, sondern Finesse liefert.
