M.Chapoutier Saint Joseph rouge Granilites 2021 1,5l

FRESCO | MINERALE

M.Chapoutier

M.Chapoutier Saint Joseph rouge Granilites 2021 1,5l

M. Chapoutier Saint-Joseph Rouge Granilites nasce da ripidi pendii granitici della valle del Rodano settentrionale ed è ottenuto esclusivamente da Syrah. Le vigne, coltivate in biodinamica, affondano le radici nel granito fratturato che dona tensione e marcata mineralità. Al naso emergono ribes nero, mora e ciliegia, con violetta, pepe nero e leggere note affumicate. In bocca Granilites è succoso, preciso e di medio corpo, con tannini fitti ma fini e acidità viva. Il finale lungo, speziato e minerale ne evidenzia lo stile elegante e territoriale. Ideale con carne alla griglia, costolette d’agnello, pollame saporito e piatti di verdure ricchi di gusto.

La maturazione in botti e cemento unisce frutto scuro, tensione minerale e un fine influsso del legno.

81,10

€ 54,07/l IVA incl., sped. escl.

Disponibile - consegna prevista entro lunedì

Marca
M.Chapoutier
Regione
Europa - Francia - Côtes du Rhône - Côtes du Rhône Nord
Categoria
Vini - Vino rosso
vitigni
100% Syrah / Shiraz
N° Art.
32316
Annata
2021
Contenuto
1,5l
Alcol
12.5%
GTIN
3391180023543
Temperatura di servizio
15 - 17 °C
Corpo
di medio corpo
Nota de Degustazione
minerale
Affinamento
14-16 mesi botte und cemento
Vigneto
Les Granilites
Terreno
suolo granitico da alterazione geologica; suoli ben drenanti e restrittivi

M.Chapoutier

Nel Rodano del nord, la Maison M. Chapoutier è un nome chiave delle Côtes du Rhône Nord dal 1808, ma la svolta moderna arriva nel 1990 con Michel Chapoutier. Viticoltura biodinamica, suoli vivi e lettura parcella per parcella guidano vigneti ripidi tra Hermitage, Saint‑Joseph e Cornas, su granito, ciottoli e argille calcaree....

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Il vitigno: Syrah / Shiraz

Syrah e Shiraz sono due nomi dello stesso vitigno. I vini mostrano mora, prugna, pepe nero, violetta, spezie e spesso una struttura intensa ma equilibrata.

Sono ottimi con agnello, manzo, barbecue, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Il nome Syrah tende a indicare eleganza speziata; Shiraz richiama spesso uno stile più ricco. Syrah / Shiraz
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