Château Certan de May

Château Certan de May Pomerol 2020 0,75l

Château Certan de May si trova sul celebre plateau di Pomerol, di fronte a Vieux Château Certan, su suoli di argilla e ghiaia. Il vigneto, poco più di cinque ettari, è piantato in prevalenza a Merlot con Cabernet Franc e una piccola quota di Cabernet Sauvignon; le viti hanno in media diversi decenni. La vinificazione avviene parcella per parcella e il vino affina in barrique, in buona parte nuove. Al naso Certan de May sprigiona frutti neri, prugna e ciliegia, con note di tartufo, spezie e legno di cedro. In bocca è concentrato e vellutato, con tannini maturi, freschezza ben calibrata e un lungo finale stratificato che racconta perfettamente il terroir di Pomerol.