Château de Beaucastel

Château de Beaucastel Châteauneuf du Pape rouge Hommage à Jacques Perrin 2020 0,75l

Hommage à Jacques Perrin è la cuvée di punta leggendaria di Château de Beaucastel, prodotta solo in annate selezionate da vecchissime vigne delle migliori parcelle. L’assemblaggio è dominato da una quota molto alta di Mourvèdre, affiancato da Grenache, Syrah e Counoise, che conferiscono enorme concentrazione, spezia e struttura. Le rese sono bassissime, la vendemmia manuale e la vinificazione per vitigno, seguite da un lungo affinamento in legno. Al naso il vino offre frutti neri, mirtillo e prugna, con violetta, note selvatiche, pepe, grafite e tostature fini. In bocca Hommage à Jacques Perrin è profondo e potente ma setoso, con tannini densi, freschezza vibrante e un finale monumentale e complesso, pensato per lunghissimi invecchiamenti.