Château Laroque

Château Laroque Saint Emilion gc. 2021 0,75l

Château Laroque è una maestosa tenuta Grand Cru Classé a nord-est di Saint-Émilion e possiede, con circa sessantuno ettari, il più grande vigneto compatto dell’appellation. Le viti crescono su un altopiano di argille calcaree poggiate su roccia calcarea dura, nel comune di Saint-Christophe-des-Bardes, un terroir ideale per il Merlot affiancato da Cabernet Franc e una piccola quota di Cabernet Sauvignon. L’età media delle viti, intorno ai 45 anni, garantisce rese naturalmente contenute e radici profonde. In cantina si vinifica parcella per parcella e l’affinamento avviene in barrique di rovere francese e in parte in contenitori più grandi. Al naso Laroque propone frutti rossi e neri maturi, prugna e ciliegia scura, violetta, gesso, spezie e un tocco di grafite. In bocca questo Saint-Émilion è succoso e vibrante ma sempre setoso, con tannini maturi, acidità brillante e una fine mineralità calcarea. Il lungo finale armonioso coniuga profondità ed eleganza e rende Laroque un interprete particolarmente autentico del plateau calcareo.

La maturazione in legno apporta struttura e fine speziatura senza coprire la freschezza minerale del vino.