Château Trottevieille

Château Trottevieille Saint Emilion 1gcc. 2020 0,75l

Château Trottevieille è un Premier Grand Cru Classé di Saint‑Émilion con un vigneto in un unico corpo su pendii argillo‑calcarei a est del borgo. La piantagione è dominata da Merlot e Cabernet Franc, completati da una piccola quota di Cabernet Sauvignon, con alcune vigne molto vecchie. Al naso emergono ciliegia matura, frutti scuri e prugna, con violetta, spezie fini, tabacco e legno discreto. In bocca il vino è preciso, setoso e strutturato, con acidità vivace e tannini sottili e ben cesellati. Il lungo finale minerale e speziato ne sottolinea la classe e lo rende perfetto con agnello, vitello, selvaggina da piuma e piatti classici della cucina francese.

16 mesi in botti di rovere francese donano al vino potenza e incorniciano il frutto scuro con fine speziatura boise.