Domaine des Sénéchaux

Domaine des Sénéchaux Chateauneuf du Pape rouge 2020 0,75l

Il Châteauneuf du Pape rouge del Domaine des Sénéchaux esprime con forza la potenza e la speziatura della valle del Rodano meridionale. La cuvée di Grenache, Syrah e Mourvèdre proviene da vigne vecchie ed è affinata in parte in vasche di cemento e in parte in legno. Al naso emergono note di ciliegie scure mature e frutti di bosco, sostenute da erbe di Provenza, liquirizia e delicati sentori tostati. Al palato il vino è denso e succoso, con frutto maturo, tannini ben strutturati e un finale lungo e saporito. L'equilibrio tra ricchezza e freschezza dona eleganza e grande armonia al sorso. Questo rosso è un compagno ideale per agnello, carni bovine brasate, selvaggina e formaggi stagionati. Grazie al suo potenziale di invecchiamento è adatto sia al consumo immediato sia alla conservazione per occasioni speciali.

Dodici mesi in foudre, barrique vecchie e vasche di cemento donano allo Chateauneuf profondita, complessita e struttura armonica.