Faiveley

Faiveley Givry Champ Lalot rouge 2022 0,75l

Givry Champ Lalot rouge di Domaine Faiveley è un elegante Pinot Nero della Côte Chalonnaise. Le uve provengono da un sito esposto a sud, con terreni argillo calcarei che favoriscono frutti maturi e profumati. Al naso si riconoscono ciliegia rossa, fragolina di bosco e fiori freschi, con un leggero tocco di spezie. In bocca il vino è morbido, equilibrato e di grande bevibilità, con tannini finissimi e gentili. Un’acidità vivace ma discreta dona slancio e nitidezza al frutto. Note boisée molto misurate completano il quadro senza coprire l’aromaticità. Un rosso versatile per pollame, vitello, piatti di pasta o cucina bistrot informale.

12 mesi in rovere francese con bassa quota di legno nuovo preservano frutto e freschezza con una fine rotondita.