Gusbourne

Gusbourne Guinevere Chardonnay 2022 0,75l

Gusbourne Guinevere Chardonnay è un elegante vino fermo in stile borgognone proveniente da vigne su gessi e argille nel Kent. Una parte del mosto fermenta e affina in barrique francesi, acquisendo struttura e delicate note tostate. Al naso emergono agrumi, lime candito, frutta a nocciolo matura, vaniglia, nocciola e un tocco affumicato. In bocca è concentrato e cremoso, ma al tempo stesso teso e minerale, con strati di frutta gialla, speziatura burrosa e acidità luminosa. Il finale è lungo, salino e molto rinfrescante. Un Chardonnay inglese complesso da abbinare a pesce al forno, pollo arrosto o paste cremose.

Fermentazione in barrique e puncheon e 10 mesi in rovere francese donano al Chardonnay texture cremosa e fine speziatura.