Hárslevelű
Hárslevelű è un vitigno bianco ungherese, noto soprattutto nella regione di Tokaj e spesso associato a Furmint. Il nome significa più o meno foglia di tiglio, un riferimento che si ritrova anche nelle sue note floreali e mielate.Può dare vini secchi profumati, bianchi strutturati e anche vini dolci nobili quando le condizioni favoriscono la botrite. Il suo fascino sta nell''equilibrio tra aroma, acidità e una morbidezza naturale.
€ 70,80/l IVA incl., sped. escl.
€ 31,07/l IVA incl., sped. escl.
Che sapore ha l''Hárslevelű?
Hárslevelű mostra spesso fiori di tiglio, pera matura, pesca, miele, spezie dolci, erbe e talvolta agrumi. Nei vini dolci possono emergere albicocca secca, zafferano, scorza d''arancia e frutta candita.Al palato è generalmente più aromatico e morbido del Furmint, ma può conservare una buona freschezza. Nei vini secchi la texture è ampia; nelle versioni dolci l''acidità è essenziale per l''equilibrio.
Da dove viene l''Hárslevelű?
Hárslevelű è fortemente legato all''Ungheria, in particolare a Tokaj, dove contribuisce sia a vini secchi sia ai grandi vini dolci della regione. È presente anche in altre aree ungheresi e in piccole quantità nei paesi vicini.La sua identità più riconoscibile resta però Tokaj, dove viene spesso assemblato con Furmint per aggiungere profumo, rotondità e complessità floreale.
Quali stili di Hárslevelű esistono?
Gli stili secchi sono profumati, sapidi e gastronomici, con fiori, pera, erbe e spezie fini. Possono essere vinificati in acciaio o con affinamento più ambizioso per maggiore complessità.Hárslevelű è importante anche nei vini dolci di Tokaj, dove contribuisce ad aromi mielati e floreali. In questi stili la dolcezza deve sempre essere sostenuta da acidità e precisione.
A cosa abbinare l''Hárslevelű?
Le versioni secche si abbinano a pesce, pollame, cucina ungherese, piatti speziati, verdure al forno e formaggi semistagionati. La sua aromaticità funziona bene anche con piatti alle erbe.Le versioni dolci sono ottime con foie gras, formaggi erborinati, dessert alla frutta, albicocche, crostate e dolci non troppo cioccolatosi. Servire alla giusta temperatura è fondamentale per non perdere freschezza.
Comprare Hárslevelű online
Hárslevelű è una varietà affascinante per chi vuole scoprire l''Ungheria oltre i nomi più noti. Offre profumo, profondità e una bella capacità di esprimere sia vini secchi sia dolci.Nel nostro assortimento trovi Hárslevelű ideali per aperitivi raffinati, cucina speziata e momenti in cui un bianco aromatico deve avere anche struttura.
Hárslevelű
Hárslevelű è un vitigno bianco ungherese, noto soprattutto nella regione di Tokaj e spesso associato a Furmint. Il nome significa più o meno foglia di tiglio, un riferimento che si ritrova anche nelle sue note floreali e mielate.
Può dare vini secchi profumati, bianchi strutturati e anche vini dolci nobili quando le condizioni favoriscono la botrite. Il suo fascino sta nell''equilibrio tra aroma, acidità e una morbidezza naturale.
Può dare vini secchi profumati, bianchi strutturati e anche vini dolci nobili quando le condizioni favoriscono la botrite. Il suo fascino sta nell''equilibrio tra aroma, acidità e una morbidezza naturale.
solo 5 bottiglie rimaste
Pajzos Tokaj
Aszu 5 Puttonyos 2017 0,5l
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€ 70,80/l IVA incl., sped. escl.
Che sapore ha l''Hárslevelű?
Hárslevelű mostra spesso fiori di tiglio, pera matura, pesca, miele, spezie dolci, erbe e talvolta agrumi. Nei vini dolci possono emergere albicocca secca, zafferano, scorza d''arancia e frutta candita.Al palato è generalmente più aromatico e morbido del Furmint, ma può conservare una buona freschezza. Nei vini secchi la texture è ampia; nelle versioni dolci l''acidità è essenziale per l''equilibrio.
Da dove viene l''Hárslevelű?
Hárslevelű è fortemente legato all''Ungheria, in particolare a Tokaj, dove contribuisce sia a vini secchi sia ai grandi vini dolci della regione. È presente anche in altre aree ungheresi e in piccole quantità nei paesi vicini.La sua identità più riconoscibile resta però Tokaj, dove viene spesso assemblato con Furmint per aggiungere profumo, rotondità e complessità floreale.
Quali stili di Hárslevelű esistono?
Gli stili secchi sono profumati, sapidi e gastronomici, con fiori, pera, erbe e spezie fini. Possono essere vinificati in acciaio o con affinamento più ambizioso per maggiore complessità.Hárslevelű è importante anche nei vini dolci di Tokaj, dove contribuisce ad aromi mielati e floreali. In questi stili la dolcezza deve sempre essere sostenuta da acidità e precisione.
A cosa abbinare l''Hárslevelű?
Le versioni secche si abbinano a pesce, pollame, cucina ungherese, piatti speziati, verdure al forno e formaggi semistagionati. La sua aromaticità funziona bene anche con piatti alle erbe.Le versioni dolci sono ottime con foie gras, formaggi erborinati, dessert alla frutta, albicocche, crostate e dolci non troppo cioccolatosi. Servire alla giusta temperatura è fondamentale per non perdere freschezza.
Comprare Hárslevelű online
Hárslevelű è una varietà affascinante per chi vuole scoprire l''Ungheria oltre i nomi più noti. Offre profumo, profondità e una bella capacità di esprimere sia vini secchi sia dolci.Nel nostro assortimento trovi Hárslevelű ideali per aperitivi raffinati, cucina speziata e momenti in cui un bianco aromatico deve avere anche struttura.
