Haut Bailly II

Haut Bailly II Pessac Leognan rouge 2019 1,5l

Haut Bailly II è il raffinato secondo vino della storica tenuta di Pessac Leognan e unisce finezza e profondità. Al naso emergono ciliegia scura, ribes nero, prugna matura e note di tabacco, cedro e grafite. In bocca il sorso è setoso e concentrato, sostenuto da tannini fini e da un’acidità fresca ma ben integrata. La frutta succosa si arricchisce di sfumature speziate e di erbe secche che donano complessità. Il finale è lungo e persistente, con richiami di ribes e legno pregiato. Si abbina alla perfezione a carni brasate, manzo alla griglia o formaggi stagionati. Con qualche anno di evoluzione in cantina rivela ulteriore eleganza e stratificazione aromatica.