Hayman's

Hayman's Gently Rested Gin 41.3% 0,7l

Gently Rested Gin di Haymans unisce il carattere luminoso di un classico London dry a una breve sosta in botte che dona profondità. Al naso il ginepro dal tono resinoso incontra spezie calde, vaniglia soffusa e cenni di erbe secche. In bocca il distillato è morbido e avvolgente, con una dolcezza delicata dovuta al legno che non copre i botanicals. Note di agrumi, coriandolo e un tocco di pepe mantengono il sorso teso e preciso. Il finale risulta lungo, leggermente tostato e speziato. Ideale da gustare liscio con ghiaccio oppure in cocktail che cercano un gin dal profilo lievemente affinato. Dimostra quanto il gin classico possa essere versatile se interpretato con sensibilità.