Hayman's

Hayman's Gently Rested Gin 41.3% 0,7l

Gently Rested Gin de Haymans associe le style vif d un London dry classique à un court passage en fût qui apporte de la profondeur. Au nez, le genévrier expressif se mêle à des épices douces, un soupçon de vanille et des herbes sèches. En bouche, le gin se montre souple et rond, avec une légère douceur boisée qui respecte le caractère botanique. Les agrumes, la coriandre et une pointe de poivre apportent fraîcheur et précision. La finale est longue, délicatement boisée et épicée. Ce gin se déguste pur sur glace ou dans des cocktails qui profitent d une touche subtile de vieillissement. Il illustre à quel point le gin classique peut être polyvalent lorsqu il est travaillé avec soin.