Hayman's

Hayman's Old Tom Gin 41.4% 0,7l

Haymans Old Tom Gin riprende una ricetta storica di famiglia e incarna lo stile leggermente dolce tipico delle prime epoche del gin. Al naso spiccano ginepro, agrumi canditi, liquirizia, noce moscata e un tocco di erbe profumate. In bocca il gin è rotondo e cremoso, con una dolcezza soffice che ammorbidisce le spezie e lascia emergere agrumi e radici in modo armonioso. La struttura è compatta ma non pesante. Il finale è equilibrato, con ritorni di ginepro, leggere note caramellate e dolcezza misurata. Perfetto per cocktail classici e per chi cerca un interpretazione più morbida del gin. Dimostra quanto il gin classico possa essere versatile se interpretato con sensibilità.