Josef Tesch

Josef Tesch Blaufränkisch DAC 2023 0,75l

Il Blaufrankisch Mittelburgenland DAC di Josef Tesch unisce freschezza territoriale e profondità dei suoli argillosi di Neckenmarkt. Al naso si riconoscono ciliegia scura, mora e amarena, con spezie di erbe e un tocco minerale quasi grafitico. In bocca il vino è succoso, preciso e di medio corpo, con tannino deciso ma maturo e acidità vivace. La trama resta tesa e lineare, mentre una sottile vena salina conferisce slancio e allungo. Il finale è fruttato, speziato e lievemente affumicato. Un Blaufrankisch di carattere per carni bovine, selvaggina da penna, verdure alla griglia e cucina austriaca sostanziosa.