Josef Tesch

Josef Tesch Blaufränkisch DAC 2023 0,75l

Blaufrankisch Mittelburgenland DAC de Josef Tesch exprime la fraîcheur des coteaux de Neckenmarkt et la richesse des sols argileux profonds. Le nez révèle cerise noire, mûre et griotte, relevées par des herbes aromatiques et une touche de graphite. En bouche, le vin se montre juteux, précis et de corps moyen, avec des tanins fermes mais mûrs et une acidité vive. La texture reste droite et tendue, une fine minéralité saline apportant longueur et dynamisme. La finale est fruitée, épicée et légèrement fumée. Un Blaufrankisch de caractère pour boeuf, gibier à plumes, légumes grillés et cuisine autrichienne rustique.