CREMOSO | COMPLESSO
Venus La Universal DIDO,Montsant BLANCO Macabeu i Garnatxa 2021 0,75l
Dido Blanco di Venus La Universal è un bianco biologico della DO Montsant, a base di Macabeo, Garnacha Blanca e Xarel·lo provenienti da vecchie vigne su suoli di granito e scisto. Al naso emergono frutti bianchi e gialli, scorza di agrumi, tocchi tropicali, erbe mediterranee e leggere note di pasticceria. In bocca il vino è fresco, vibrante e avvolgente, sostenuto da frutto succoso, marcata mineralità salina e acidità vivace. Il legno, usato con misura, dona sfumature tostate senza coprire la finezza. Il lungo finale secco sottolinea la vocazione gastronomica del vino. Un bianco mediterraneo complesso, perfetto con pesce alla griglia, verdure arrosto o tapas ricche di olio d’oliva ed erbe.
Un affinamento sui lieviti in botti e Foudres, seguito da una fase in cemento, dona al vino bianco cremosità ed equilibrio.
€ 27,15
€ 36,20/l IVA incl., sped. escl.
Disponibile - consegna prevista entro giovedì
- Marca
- Venus La Universal
- Categoria
- Vini - Vino bianco
- vitigni
- 50% Macabeo, 40% Grenache Blanc, 10% Xarel-lo
- N° Art.
- 31598
- Annata
- 2021
- Contenuto
- 0,75l
- Alcol
- 14.5%
- GTIN
- 8437021941920
- Temperatura di servizio
- 10 - 12 °C
- Profilo Aromatico
- secco
- Corpo
- corposo
- Nota de Degustazione
- cremoso
- Affinamento
- 14 mesi in botti/Foudres, poi cemento
- Vigneto
- diverse parcelle a Marçà, Fcomeet e al confine con la DOQ Priorat
- Terreno
- suolo bianco calcareo
