Le Petit Smith Haut Lafitte Pessac Léognan rouge 2020 0,75l
Le Petit Smith Haut Lafitte è il secondo vino rosso dello Château Smith Haut Lafitte a Pessac-Léognan, proveniente da vigneti coltivati in biologico e biodinamico. Il Cabernet Sauvignon gioca il ruolo principale, affiancato da Merlot e altre varietà bordolesi. Al naso emergono cassis, ciliegia nera, grafite, foglia di tabacco e leggere note di erbe secche. Al palato il vino è di corpo medio-pieno, con tannini vellutati e frutto succoso e preciso. L’acidità viva e la tipica impronta fumé-minerale del cru donano energia e allungo. Un Bordeaux di forte personalità, ottimo già da giovane con carni alla griglia, agnello o piatti vegetariani saporiti.
Sulle ghiaie di Pessac-Léognan, tra pinete e antichi suoli di Graves, Le Petit Smith Haut Lafitte riassume la precisione della tenuta in una chiave più immediata. Le uve arrivano dal vigneto in corpo unico sul plateau di ghiaie del Günz: raccolta manuale, doppio sorting, fermentazioni delicate e affinamento con la stessa cura del Grand Vin, sostenuto dalla bottaia interna....
La grande degustazione verticale: Un vino allo specchio del tempo.
Chi confronta un vino attraverso diverse annate ne scopre l’evoluzione in modo particolarmente suggestivo. Una degustazione verticale mostra come stile, maturità, struttura e aromi cambino nel corso del tempo – e aiuta a trovare l’annata più adatta al proprio gusto o a un’occasione speciale.
Il vitigno: Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon produce rossi intensi e tannici, con cassis, mora, cedro, spezie e grande potenziale di invecchiamento.
È ideale con bistecca, agnello, brasati, selvaggina, funghi, grigliate e formaggi stagionati.
Cabernet Sauvignon →
