Mantlerhof

Mantlerhof Grüner Veltliner Weitgasse 2025 0,75l

Dalle parcelle di Veltliner sull’altopiano e ai piedi del Gobelsberg nasce un Grüner Veltliner che esprime il lato fresco e luminoso del Kremstal. Löss e terra nera donano sostanza, ma lasciano il vino agile, preciso e scorrevole. Al naso emergono mela gialla, agrumi, un accenno di mango, fiori delicati e la tipica nota di pepe bianco. Il sorso è secco, snello e vivace, con acidità fine e una chiusura minerale leggermente salina. L’affinamento in acciaio ne conserva purezza aromatica e freschezza. Perfetto con cucina austriaca, verdure, pesce, carni bianche o come aperitivo di classe. Biologico, vegano e immediato, un Veltliner elegante e convincente.

Un affinamento in acciaio inox con sei mesi sulle fecce fini preserva la fresca vivacità e dona al Grüner Veltliner una linea chiara ed elegante.