Mosbacher Georg Riesling trocken Forst Ungeheuer Großes Gewächs 2020 0,75l
Il Riesling Forst Ungeheuer Grosses Gewächs di Georg Mosbacher esprime in modo esemplare il potenziale di questo celebre vigneto del Palatinato. Al naso emergono mela matura, pesca gialla e ananas, accanto a note di lime, scorza d’arancia e pietra bagnata. In bocca il vino è denso e succoso ma rimane sempre teso e preciso, con un delicato tocco cremoso e una marcata mineralità. L’acidità, viva ma perfettamente integrata, dona grande slancio e accompagna un finale lungo e salino. Stratificato e complesso, è un Riesling secco importante da abbinare a carni bianche, pesce alla griglia e cucina vegetariana saporita.
Nel cuore di Forst, nel Pfalz, il Weingut Georg Mosbacher porta avanti dal 1921 una missione semplice: far parlare il luogo. Fondato da Richard Mosbacher senior e intitolato al padre Georg, il dominio è membro VDP dal 1928 e oggi è guidato da Sabine Mosbacher‑Düringer con Jürgen Düringer, in un lavoro davvero “hand in hand”....
La grande degustazione verticale: Un vino allo specchio del tempo.
Chi confronta un vino attraverso diverse annate ne scopre l’evoluzione in modo particolarmente suggestivo. Una degustazione verticale mostra come stile, maturità, struttura e aromi cambino nel corso del tempo – e aiuta a trovare l’annata più adatta al proprio gusto o a un’occasione speciale.
Il vitigno: Riesling
Il Riesling dà vini bianchi freschi, aromatici e minerali, con note di agrumi, pesca, fiori e talvolta sfumature evolute molto caratteristiche.
È ideale con pesce, cucina asiatica, piatti speziati e formaggi, ed è amato per la sua capacità di unire eleganza, energia e longevità.
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