Mosbacher Georg

Mosbacher Georg Riesling trocken Forst Ungeheuer Großes Gewächs 2020 0,75l

Le Riesling Forst Ungeheuer Grosses Gewächs de Georg Mosbacher montre toute la classe de ce terroir emblématique du Palatinat. Le nez associe pomme mûre, pêche jaune et ananas à des notes de citron vert, d’écorce d’orange et de pierre humide. En bouche, le vin se révèle dense, juteux et très précis, avec une texture légèrement crémeuse et une forte tension minérale. Une acidité vive et mûre apporte énergie et élan. La finale, longue et salivante, mêle fruits à noyau, agrumes et nuances salines et herbacées. C’est un grand Riesling sec de garde, parfait avec volailles rôties, poissons grillés et plats de légumes raffinés.